Le applicazioni più richieste per il confezionamento del pesce prevedono l’ausilio di termosaldatrici e termoformatrici, in grado di preservare l’estetica del prodotto oltre che le sue caratteristiche organolettiche.
Spesso per il confezionamento di tranci di salmone viene richiesta l’applicazione skin su cartoncino, in modo da conferire al prodotto un appeal accattivante, in grado di attrarre il consumatore finale. Anche per il confezionamento di frutti di mare viene richiesto lo skin packaging su vaschetta, ed in alcuni casi anche il confezionamento tramite termoformatura e sottovuoto.
La possibilità di lavorare in atmosfera protettiva e le differenti opzioni presenti sui nostri modelli permettono di confezionare prodotti ittici con la massima cura, senza penalizzare la capacità produttiva del macchinario.